Descrizione
R01 Bianco – Russo & Longo
Ottenuto da uve Malvasia bianca coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord est. Il vino viene rifermentato in autoclave per circa tre mesi raggiungendo una pressione di circa 4,0 atm con un residuo zuccherino di 12gr/litro. Si presenta con un colore giallo paglierino e con un profumo di crosta di pane caldo Ottimo come aperitivo, si abina bene a carni biache, pesce azzurro e crostacei.
- Denominazione: Bianco IGT Calabria Spumante Extra Dry
- Temperatura di servizio: 8°- 10°C
- 0,75 l
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