Jachello - Russo & Longo
Vendemmia IV epoca Ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una
maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio. Sensazioni olfattive e gustative in armonia; la frutta di bosco con lo speziato cosi pure la frutta matura con il cacao. Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato,
imponente ma delicato. Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea
- Denominazione: IGT Calabria
- Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
- 75 cl
- Annata: 2019
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