Barolo DOCG 0,75 l – Alessandro Rivetto

45,00CHF

Con un colore rosso granato e riflessi arancione, il profumo etereo e gradevole è intenso.

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Descrizione

Barolo DOCG - Alessandro Rivetto

Con un colore rosso granato e riflessi arancione, il profumo etereo e gradevole è intenso. Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e con i tannini dolci e soffici. Abbinamenti: piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con i cibi tartufati.

Comune: Barolo
Vitigno: 100% nebbiolo
Vendemmia: manuale

Diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni.

Affinamento: in legno, invecchiamento minimo 38 mesi di cui 18 in botte.

  • Denominazione: Rosso DOCG
  • Temperatura di servizio: 18 °C. Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima della mescita.
  • Formato: 75 cl
  • Anno: 2013
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