Descrizione
Rosè Faschion Victim – Astoria
Il “Fashion Victim” Spumante Rosé Extra Dry di Astoria nasce dalla felice unione di diverse uve, a bacca sia bianca sia rossa, che provengono da diverse parcelle di vigna situate all’interno del trevigiano veneto. Dopo la diraspatura dei grappoli, gli acini ottenuti vengono pressati sofficemente, e si effettua una breve macerazione delle uve a bacca rossa, così da poter ottenere il colore rosato finale. Dopo la decantazione statica del mosto, la fermentazione alcolica avviene contenitori d’acciaio dove la temperatura è tenuta sotto controllo. La rifermentazione, assieme alla presa di spuma, avvengono in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti.
- Denominazione: Spumante
- Temperatura di servizio: 6°-8°C
- 0,75 l
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.